私が結婚式を挙げた結婚式場は、名古屋市の新しくできた式場でした。「和モダン」を全体のテーマとし、チャペルは外の光が差し込み神式にも教会式にもなるように設計された落ち着いたデザインで、大人の結婚式にはぴったりでした。披露宴会場は2つあり、私が利用した会場は和のテイストが感じられる白と茶で統一されたデザインで、とても和める雰囲気でした。スクリーンだけでなく壁や床にも光や映像を流すことができたり、会場の外にある階段から新郎新婦が降りてくるシーンを流すなど、できたばかりの式場とあって最新の設備を使っていました。
私が結婚式場で一番にこだわりたかったのは、料理です。今まで10回ほど結婚式に招かれましたが、印象に残っているのは料理が美味しかったかどうかです。やはり来ていただくお客様には美味しい料理を食べていただき、楽しんで帰っていただきたいし、自分の式では食事会の延長のような和んだ雰囲気にしたかったので料理は第一条件でした。
この結婚式場は、フェアで試食した料理も実際に出すコース料理も、どれも美味しく満足でした。フォアグラを使った洋風茶碗蒸しは、当日も必ず食べようと決めていたほどでした。
ウェディングケーキは、オリジナルデザインで作ってもらいました。夫が自営業なので、お店にちなんだテーマでふたりのマジパン人形を上に乗せました。他のカップルのケーキの写真を事前に見ていたのですが、マジパン人形の素晴らしい出来にほんとうに驚きました。
お客様にとっても私たちにとっても、思い出に残る素敵な式になりました。